Septembre 2004 - n°91
EUROFINS FORMATION CONSEIL : veille, formations, conseil et audits qualité
Business unit du groupe Eurofins, EUROFINS FORMATION
CONSEIL a été constituée il y a deux ans pour réunir
et valoriser l’ensemble des prestations non analytiques développées
par l’Entreprise depuis une quinzaine d’années.
Veille, formation, conseil et audit : tous ces services ont en effet été
initiés de longue date au sein même des laboratoires du Groupe,
sur la base de leur expérience et de leurs compétences technologiques
de haut niveau.
“ Le regroupement de ces prestations non analytiques sous un même
centre de profit nous a donné les moyens de les développer,
tout en les dissociant des autres activités du Groupe dans un souci
d’impartialité et d’indépendance ”, souligne
le Dr Faycal BELLATIF, Directeur d’EUROFINS FORMATION CONSEIL.
Nous vous proposons donc de faire le point sur le département EUROFINS
FORMATION CONSEIL et de découvrir plus précisément ses
services…
Un maillon essentiel au sein du groupe EUROFINS
En croissance rapide grâce à un élargissement constant
de ses technologies et de sa présence géographique, le groupe
EUROFINS compte, à travers le monde, plus de 50 laboratoires avec un
effectif d’environ 2000 personnes. Le portefeuille du Groupe, riche
de plus de 5000 méthodes analytiques, permet de valider la traçabilité,
l’authenticité, l’origine, l’identité, la
pureté et la sécurité des substances biologiques. Les
prestations des laboratoires EUROFINS bénéficient ainsi d’une
expertise reconnue à l’échelle internationale, consolidée
en permanence par des travaux de recherche et de développement, des
validations inter-laboratoires et la participation de ses experts aux commissions
interprofessionnelles et normatives.
“ Ces savoir-faire dans le domaine analytique et du contrôle-qualité
sont constamment partagés entre notre réseau d’experts
et de clients ”, précise M. BELLATIF. “ En 2002,
une business unité a été spécifiquement créée
pour renforcer et valoriser ces échanges. EUROFINS FORMATION CONSEIL
est ainsi dédiée aux services de veille, à la formation,
au conseil et aux audits de qualité… ”
Accompagner les industriels vers la maîtrise
de la sécurité
Basé à Champlan, en région parisienne (91), le département
EUROFINS FORMATION CONSEIL est animé par une équipe de 10 permanents
et s’appuie sur un réseau de 25 consultants ou experts internes
au groupe eurofins ou extérieurs.
“ Nos missions visent à accompagner dans leurs démarches
de maîtrise de la sécurité les professionnels des secteurs
agroalimentaire, environnement et pharmacie, qu’ils soient issus de
PME, ou de groupes internationaux”, nous confie Mme Pauline FAISANT,
responsable marketing de EUROFINS FORMATION CONSEIL.
“ Nous entendons offrir à tous des services support de très
haut niveau, constamment mis à jour, et qui répondent à
leurs besoins précis… C’est également pour cette
raison que nous disposons d’un site web dédié à
ces activités qui demandent des mises à jours permanentes et
dans lequel nos programmes de formation, voire nos actes des séminaires
sont disponibles. L’adresse n’évoquant pas eurofins, mais
: www.formation-conseil.com”
Les prestations offertes par EUROFINS FORMATION CONSEIL ont été
développées selon trois champs d’investigation :
un panel
de solutions en matière de prévention et de sécurité
pour les industriels :
veille agroalimentaire, conseil et audits qualité. EUROFINS
FORMATION CONSEIL présente notamment une large gamme d’audits
pour tous process industriels agroalimentaires : externalisation des audits
internes, audits thématiques ou démarche globale, audits multi-sites,
audits des fournisseurs sur la base de référentiels existants,
management de la qualité, audits d’expertise préalables
aux acquisitions-fusions, audits des laboratoires internes aux industries
réalisés selon la norme EN ISO 17025…
Chaque année, plus de 200 audits sont effectués par EUROFINS
FORMATION CONSEIL, en milieu industriel et en laboratoire…
Sensibles aux réels besoins des directeurs qualité et autres
décideurs en la matière, Eurofins formation conseil a conçu
et développé un système de veille d’information
(réglementation, actualités, alertes et retraits) par internet
en 2002. Vigial (www.vigial.com) accessible aux abonnés a rencontré
un succès au delà des espérances et permet aux utilisateurs
d’utiliser le temps gagné (en évitant de " chercher
" l’information,)à l’exploitation de cette même
information pour leurs prises de décision. Il s’agit du premier
système de veille complète en France.
l’organisation
de formations qualifiantes, en inter- et intra-entreprises :
Le perfectionnement des cadres et techniciens est assuré
par EUROFINS FORMATION CONSEIL dans tous les secteurs de la chimie analytique
: spectrométrie atomique, méthodes séparatives, préparation
des échantillons, analyse sensorielle, spectrométrie de masse,
chimiométrie et assurance qualité… “ Ces formations
sont dispensées par des experts de renommée internationale au
sein d’une institution de Eurofins formation conseil, créée
à l’origine par le Professeur Christian Ducauze de l’INA-PG
: l’Ecole Européenne de Chimie Analytique (EECA), affiliée
à la Société Française de Chimie et à la
Fédération Européenne des Sociétés Chimiques
(FECS) ”, précise Faycal BELLATIF.
“ Ces sessions sont planifiées à l’année,
mais des compléments et mises à jour sont faits régulièrement
et disponibles sur notre site web. Nous répondons par exemple aux demandes
spécifiques de nos clients en élaborant pour eux des programmes
à la carte ”, ajoute Pauline FAISANT.
Notons que l’équipe EUROFINS FORMATION CONSEIL organise un vaste
panel de formations intra-entreprises sur l’hygiène et la sécurité
alimentaire : formation à l’analyse des dangers (HACCP), formation
modulaire par métier (restauration, industrie agroalimentaire, artisans
des métiers de bouche, distribution et entrepôt)…
Plus de 1000 journées de formation sont ainsi animées chaque
année par EUROFINS FORMATION CONSEIL en intra- et interentreprises…
la création
d’événements scientifiques : séminaires et symposia.
EUROFINS FORMATION CONSEIL organise un nombre grandissant de rencontres d’experts,
en partenariat avec des institutions de référence.
- Le Cercle des Sciences Analytiques (membre également de la SFC et
de la FECS) regroupe ainsi des clubs thématiques débattant de
sujets communs aux adhérents, autour de conférenciers de renom,
de professionnels et de représentants de l’administration. La
participation y est possible par adhésion annuelle, ce qui renforce
l’esprit de club et favorise les échanges.
- Le séminaire annuel de biologie moléculaire (Agrogène)
: véritable rendez-vous international de toutes les filières
semencières, agricoles et des transformateurs, ce séminaire
de deux jours au mois de février en est à sa 13ème édition
avec plus de 70 % de participants et 80 % de conférenciersétrangers
;
- Le FASIS, Symposium International sur l’Authenticité et la
Sécurité des Produits Alimentaires, créé par le
groupe eurofins est organisé par eurofins analytics de façon
biennale depuis 1991. Ce colloque, d’envergure internationale, est un
moment privilégié de rencontres entre les différents
acteurs de la filière agroalimentaire. Eurofins formation conseil contribue
à l’organisation de sa partie " sécurité alimentaire
"
En parallèle de ces prestations de veille, de formation, de conseil
et d’audit, l’équipe du Dr BELLATIF se positionne aujourd’hui
sur un nouveau champ d’activités : la certification de sites
industriels alimentaires pour le référentiel IFS (International
Food Standard). La stratégie en cette matière est déclinée
sur le site web.
Zoom sur le séminaire “ Démarche
IP et traçabilité OGM dans les filières ”
Il y a quelques mois, à Paris, s’est tenu le séminaire“
Démarche IP et traçabilité OGM dans les filières
” : une journée organisée à l’initiative
d’EUROFINS FORMATION CONSEIL et de la société GeneScan,
nouvellement intégrée au sein du groupe Eurofins.
“ Véritable pilier de toutes nouvelles démarches de
sécurité alimentaire, la traçabilité est aujourd’hui
fortement mise en avant dans les récentes réglementations européennes
”, souligne le Dr BELLATIF.
Multisectorielle, peu détaillée quant à son application,
complexe à assurer, elle implique d’importants efforts, souvent
difficiles à faire reconnaître au sein des filières et
auprès des consommateurs. Ceci est d’autant plus vrai pour la
problématique OGM.
“ Le séminaire “ Démarche IP et traçabilité
OGM dans les filières ” a été organisé afin
d’exposer les solutions envisageables pour renforcer la crédibilité
des démarches de traçabilité ”, nous confie
Mme FAISANT. “ Nous avons notamment présenté à
cette occasion le concept du référentiel IP (Identity Preservation)
créé par GeneScan, pour une maîtrise parfaite de la traçabilité
OGM dans les filières… ”
Près de 40 personnes venues de toute la France et des pays limitrophes,
dont la Belgique, ont participé à ce premier séminaire
“ IP et OGM ”. Toute la filière agroalimentaire y était
représentée, depuis les sociétés de biotechnologies
et de recherches agronomiques, aux céréaliers et grands groupes
agroalimentaires, jusqu’aux distributeurs. Précisons que l’IP
est un système visant à assurer que l’authenticité
des produits alimentaires est maintenue, depuis les matières premières
jusqu’au produit fini. Devant la réticence des consommateurs
européens face aux aliments génétiquement modifiés,
l’industrie alimentaire doit faire la preuve que toutes les précautions
préalables ont été prises pour empêcher son produit
d’être contaminé par du matériel génétiquement
modifié. Les éléments constituant un système IP
portent donc sur les garanties des fournisseurs, la ségrégation
des lots, les preuves d’authenticité, la traçabilité
et les contrôles.
Le point fort du séminaire organisé par EUROFINS FORMATION CONSEIL
et GeneScan est incontestablement la valeur ajoutée du référentiel
qu’ils proposent pour mettre en place une traçabilité
sans faille. “ En général, les référentiels
utilisés décrivent les objectifs à atteindre ”,
remarque le Dr Faycal BELLATIF. “ Le nôtre préconise
les moyens d’y parvenir ainsi que les méthodes, quelle que soit
la filière… ”
Le référentiel IP créé par GeneScan est ainsi
actuellement le seul du marché, suggérant les méthodes
pour parvenir à atteindre les objectifs de filières non transgéniques
tracées. Son déploiement a déjà fait ses preuves
dans divers filières au Brésil et en Chine.
“ Certains CRITT nous ont d’ores et déjà invités
à organiser ce même séminaire dans leurs régions
”, précise M. BELLATIF. L’ équipe EUROFINS
FORMATION CONSEIL est à votreécoute pour de plus amples renseignements.
SD