La fermentation en agroalimentaire : une opportunité pour la construction d’une alimentation durable

Viticulture durable : 3 stratégies innovantes pour se départir des phytosanitaires

Un additif alimentaire couramment utilisé altèrerait le microbiote et l'environnement intestinal humain

Zoom sur ChemoSens, plate-forme de recherche et développement méthodologique du Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation de Dijon !