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Chaud dans le flacon !

01/07/2018

La pyrolyse n´est pas uniquement une affaire pour la chromatographie gazeuse (GC) : Le PyroVial GERSTEL - développé par le RIC - permet des procédures de pyrolyse directement dans un flacon d´échantillons (vial) spécial, jusqu´à une température de 800°C maximum.

Les produits volatils issus de la pyrolyse peuvent être prélevés et enrichis dans le vial à partir de la Headspace pour l´analyse GC/MS. Les pyrolysats non volatils restant encore dans le flacon (PyroVial) peuvent être prélevés à l´aide d´un solvant approprié et déterminés par GC/MS et/ou LC/MS ainsi que par d´autres techniques.

En outre, il est possible d´améliorer la validité et la portée de l´analyse par ajout de réactifs de dérivatisation avant ou après la pyrolyse.

Avis aux Chimistes en analyse alimentaire : avec le PyroVial, la réaction de Maillard, entre autres, peut être simulée à petite échelle.


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