2025-04-05
RedoxWine : un laboratoire commun pour comprendre le vieillissement du vin
Le CNRS, l’Université de Bordeaux et Bordeaux INP s’associent à Biolaffort, filiale R&D du groupe LAFFORT, pour créer le laboratoire commun RedoxWine. Inauguré le 7 mars, il vise à étudier et prédire le vieillissement du vin.
