Teneur en eau versus teneur en humidité : quelle analyse pour quelle application ?

01/05/2026

Dans l'industrie et les laboratoires, la mesure précise de la teneur en eau ou en humidité d'un échantillon est cruciale pour garantir la qualité, la conformité réglementaire et la conservation des produits. Bien que les termes « teneur en eau » et « teneur en humidité » soient souvent utilisés de manière interchangeable, ils réfèrent à des méthodes d’analyse distinctes, adaptées à différents contextes et besoins.

Comprendre la différence entre teneur en eau et teneur en humidité, est indispensable pour choisir la technique la mieux adaptée à votre application. L’analyse thermogravimétrique offre une mesure globale des composés volatils, tandis que la titration Karl Fischer garantit une quantification spécifique et précise de l’eau. Ce choix doit être guidé par la nature de l’échantillon, les exigences du processus et les contraintes réglementaires. METTLER TOLEDO peut vous aider grâce à son expertise dans les deux domaines :

La teneur en humidité (ou perte à la dessiccation) sera rapidement et simplement mesurée sur un dessiccateur halogène HX204 pour délivrer des résultats optimaux et répétables tout en ayant un bilan carbone plus vertueux grâce aux nouvelles coupelles aluminium à base de matériaux recyclés et entièrement recyclables. Les titreurs Karl Fischer EVA, prendront eux en charge l’analyse de la teneur en eau de vos échantillons de façon précise et en un temps record à l’aide de leurs nouveaux : capteur numérique, algorithme de calcul et d’une burette haute résolution (120 000 pas).

Le logiciel LabX™ pourra enrichir l’expérience utilisateur afin d’obtenir une traçabilité informatique complète et permettre de répondre aux exigences réglementaires telles que la 21 CFR part 11 grâce aux signatures électroniques et un audit trail robuste.