2025-07-26 

Malbouffe et mémoire : l’impact du rythme des repas

Des études de neuro-imagerie chez des enfants et adolescents obèses font état d’une corrélation inverse entre performance mnésique et l’indice de masse corporelle. Dans une étude publiée dans eBioMedicine, des scientifiques démontrent que chez les jeunes souris, les effets de la malbouffe sur la mémoire dépendent des rythmes alimentaires. 

En savoir plus