Nouveau port olfactif ODP 4

01/04/2022

Le port olfactif ODP 4 de GERSTEL permet une détection sensorielle par le nez humain simultanément à une détection par spectrométrie de masse afin d’identifier les odeurs ou des défauts d’odeur issus d’aliments, d’emballages ou autres échantillons complexes. L’ODP 4 assure une détection olfactive sensible et d’excellents rendements de récupération, même pour les composés peu volatiles et polaires. L’ODP4 offre un grand confort à l’analyste grâce à un apport gazeux pouvant être réduit à un débit très faible, avec ou sans humidification et à un positionnement de l’ODP libre et facilité. L’utilisation de l’ODP4 avec ou sans cône en verre et les marqueurs de positionnement du nez apportent une meilleure reproductibilité et très haute sensibilité. Un tube adsorbant peut être facilement installé en sortie d’ODP pour la collecte de fractions sur plusieurs cycles permettant une analyse plus poussée.

Le nouveau logiciel ODI (Olfactory Data Interpreter) permet une identification fiable et rapide des odeurs. Le chromatogramme, l'olfactogramme, les commentaires vocaux, les spectres de masse et les identifications de la librairie (NIST) sont archivés et peuvent être imprimés dans un rapport convivial pour un aperçu efficace. Le ODI fournit à l'analyste des outils logiciels pour l'évaluation des données du panel sensoriel tels que la présentation de l'olfactogramme cumulatif, l'analyse de dilution d'extrait d'arôme (AEDA), ainsi que la dilution d'arôme (FD).

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