Dans l'univers des bioprocédés, qu'il s'agisse de la production de bière, de vin, de bioénergies ou de produits pharmaceutiques, la viabilité des levures est un facteur déterminant de succès. Des levures saines et actives garantissent une fermentation efficace, un rendement optimal et une qualité de produit constante. C'est ici qu'intervient l'Ampha X30, un cytomètre en flux de pointe qui révolutionne l'évaluation de la viabilité des levures, offrant des avantages significatifs pour l'optimisation de vos procédés.
Pourquoi la Viabilité des Levures est-elle Cruciale ?
La viabilité des levures fait référence au pourcentage de cellules de levures vivantes et actives dans une population donnée. Une faible viabilité peut entraîner :
• Fermentations lentes ou incomplètes
• Production de sous-produits indésirables
• Pertes de rendement
• Besoin de plus de levain L'AMPHA X30 : Une Approche Novatrice et Efficace
L'Ampha X30, basé sur la technologie de la cytométrie de flux par impédance, représente une avancée majeure dans l'analyse de la viabilité cellulaire. Contrairement aux méthodes conventionnelles, il offre une solution :
1. Sans marquage ni coloration
2. Rapide et en temps
3. Précise et fiable
4. Polyvalente
5. Faible coût d'exploitation
Comment l'AMPHA X30 Optimise vos Bioprocédés ?
L'intégration de l'Ampha X30 dans vos protocoles d'analyse des levures vous permet de :
• Sélectionner le levain de la meilleure qualité
• Optimiser les conditions de fermentation
• Gérer le pitchage et la propagation des levures
• Prévenir rapidement les problèmes
• Réduire les pertes et améliorer le rendement
• Garantir une qualité de produit constante
Pour tous renseignements complémentaires, n’hésitez pas à nous contacter à l’adresse mail suivante : info@precisa.fr ou directement M. Ulrich FERREIRA au 06 86 55 22 69
